Какой диеты придерживаться при остром пиелонефрите. Что можно кушать при пиелонефрите остром


Диета при остром пиелонефрите у взрослых: что можно есть

Диета при остром пиелонефрите является неотъемлемой частью комплексного лечения воспаления мочевыводящей системы.

Учитывая тот факт, что заболевание может протекать еще и в хронической форме, пациенты должны научиться питаться правильно, ведь при разных типах пиелонефрита разрешается и запрещается вводить в меню определенные блюда.

В будущем эти знания помогут им избежать рецидивов патологии и значительно повысить качество жизни.

Пиелонефритом называют патологический воспалительный процесс, локализующийся в почках, который имеет инфекционную природу.

Чаще всего от болезни страдают женщины, дети, и мужчины, у которых в анамнезе есть аденома простаты и сахарный диабет. Это обусловлено физиологическими особенности представленной группы пациентов.

Основные цели диетического питания

Вне зависимости от формы заболевания, диета назначается пациентам на основании следующих принципов:

  • Повышение уровня выделения урины;
  • Количество пищи, способной к ощелачиванию, должно быть увеличено;
  • Блюда с большим содержанием белка и жира должны быть полностью исключены, или сведены к минимуму;
  • Объем употребляемой соли необходимо максимально сократить;
  • Суточное употребление жидкости необходимо увеличить, в сравнении с нормой для здорового человека.
болезнь почек

Пиелонефрит

Важно сказать, что человек ни в коем случае не должен голодать, лечебная диета такого не предусматривает.

Это плохо сказывается на защитной функции организма, и может привести к обширному распространению инфекции из-за низкого иммунитета. При остром пиелонефрите необходимо есть около четырех раз в сутки, но не меньше.

Принципы употребления правильной пищи

Главным принципом диеты при остром пиелонефрите является снятие болевых ощущений. Это достигается только путем следования жестким правилам употребления разрешенных и запрещенных типов питания.

Если учитывать все рекомендации врача, то в короткие сроки можно нормализовать или снизить кислотность мочи путем ее ощелачивания. В этот период очень важно, чтобы пациент пил как можно больше жидкости, в противном случае происходит интоксикация организма.

стадия болезни почек

Острый пиелонефрит

В первые дни заболевания, когда у человека поднимается температура тела и присутствует болевой симптом, диета предписывает употреблять больше 2 литров жидкости. В учет принимается и чистая вода, и компоты, соки, травяные отвары.

В такой способ удается достичь лучшего промывания путей выведения мочи, а кислотность урины постепенно приходит в норму.

Также лечащий врач обязательно укажет на то, что если мочевыведение нарушено, то количество жидкости следует снизить, иначе могут развиться застойные процессы. После купирования острых симптомов пациент должен перейти на питание с высоким содержанием молочных и растительных блюд.

Следует знать, что суточная норма употребляемой соли не должна превышать 6 грамм.

Пациентам, которые страдают от устойчивого повышенного артериального давления, разрешается диета, при которой  суточно можно употреблять не больше двух грамм соли.

В зависимости от состояния человека, клинической картины и выраженности симптоматики, специалист может и полностью запретить употребление соли.

конкременты в органе

Камни в почках

Каждый день следует употреблять фрукты и овощи, обладающие выраженным мочегонным эффектом: арбузы, огурцы, дыни, кабачки и прочее.

Но в тех ситуациях, когда острый пиелонефрит сочетается с наличием конкрементов в почках, следует соблюдать указания лечащего врача относительно приема в пищу продуктов с мочегонным эффектом.

Поскольку в некоторых случаях особенности мочекаменной болезни не абсолютно не допускают мочегонных эффектов, это может только серьезно усугубить течение болезни и вызвать осложнения. Уровень же суточно поглощенной глюкозы необходимо повысить.

Что можно есть

Среди пищи, рекомендуемой и употребляемой при заболевании, допускается только та, которая способствуют выведению токсинов, а также нормализует кислотно-щелочной баланс урины, позволяя почкам выполнять свою функцию в полном объеме.

Вся она является гипоаллергенной, имеет в своем составе необходимые витамины, минералы и прочие элементы, способствующие улучшению состояния больного.

Что можно есть пациентам с острым пиелонефритом рассмотрим детально.

растительное средство

Клюква

Прежде всего, это жидкостная составляющая: морс из свежей клюквы, чай черного или зеленого сорта (слабо заваренный), настои и отвары трав, минеральные воды, но только если в них содержится минимум солей натрия, заваренный шиповник и натуральные соки.

Если от хлеба невозможно отказаться, то он должен быть вчерашним, допустимо употребление изделий из дрожжевого теста, например блины или оладьи.

Белок следует черпать из мяса, относящегося к нежирным сортам: телятина, индейка, также разрешена рыба. Все стоит готовить на пару, запекать, делать заливное, незначительно обжаривать.

Первые блюда нужно готовить только на овощном бульоне, добавляя в них молоко и крупы, можно ввести макаронные изделия (желательно чтобы они были мелкими).

Необходимо пить молоко в чистом виде и кисломолочные изделия. В сутки можно съедать лишь одно яйцо в вареном виде.

Среди овощей в диете должны быть отданы предпочтения тем, которые дают сильный мочегонный эффект: свекла, кабачки, картофель, огурцы, морковь и тыква. Их можно употреблять в сыром виде, например, в составе салата.

народная медицина

Здоровье почек

Всем больным рекомендуется больше есть гречку и овсянку. Кашу можно заправить и сливочным маслом, если в нем нет соли, или растительным.

В малых дозах допустимо употребление красных подлив из овощей с добавлением томатов и перцев, молочного, уксусного и сметанного соуса. Также стоит ограничить блюда, где есть лимонная кислота, ванилин и корица.

Учитывая тот факт, что практически у каждого человека с острым пиелонефритом наблюдается анемия, им необходимо есть продукты и блюда, способные повысить уровень гемоглобина в крови.

Что нельзя есть

Нефрологи не рекомендуют вводить в меню больных острым пиелонефритом те продукты, которые обладают раздражающим эффектом по отношению к слизистой оболочке мочевыводящих путей.

Они провоцируют нервное возбуждение, что приводит к нарушению выделительной функции. Хоть рыбные и мясные продукты относятся к разрешенным, количество их потребления необходимо ограничить, что обусловлено способностью животного белка окислять мочу.

Среди запрещенных продуктов на первое место выходят жидкие блюда, приготовленные на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне.

Для приготовления правильного супа с этими продуктами, необходимо слить всю жидкость после того, как она закипит, и залить свежую воду, после чего довести продукт до готовности.

Запрещены к употреблению и первые блюда, в составе которых есть бобовые (горох, фасоль).

Из-за сильного ограничения соли в диете, нельзя есть хлеб или мучные изделия, в составе которых она присутствует.

Обязательным ограничением выступает жирная и просоленная рыба, копчености, мидии, креветки, морскую капусту, кальмары, осьминоги. Не стоит употреблять и консервы, сосиски и колбасы, мясо, приготовленное на огне или гриле.

Прежде чем приступить к употреблению мяса и рыбы нежирных сортов, их необходимо предварительно сварить, а после можно немного запекать, тушить.

Важно исключить и продукты, содержащие высокий уровень мочевой кислоты, среди которых щавель, шпинат, бобы, лук, чеснок, редис. Также под запретом вся консервация, включая домашнюю (маринованные огурцы, помидоры, квашеная капуста).

При диете запрещено употребление грибов в любом виде, соусов из них, а также мяса, перца, хрена и горчицы. Недопустимо употреблять сильно острые и жирные сыры, маргарин, свиное сало.

Из напитков придется отказаться от кофе (молотого и растворимого), крепкого чая, какао, минеральной воды с повышенным содержанием солей натрия.

разрешенные и запрещенные продукты

Диета

Врачи не рекомендуют вводить в меню десерты (пирожные и кондитерские изделия с кремом). Под запретом все продукты, которые содержат экстракты, эфирные масла.

Легкие углеводы есть можно, но с особой осторожностью, ввиду того, что они способны повышать кислотность мочи, а в этой среде хорошо размножаются патогенные бактерии.

В зависимости от того, какой при остром пиелонефрите диеты придерживается пациент, будет определено и его самочувствие. Если правильно разработать ежедневное меню, при участии врача, то быстро можно избавиться от неприятной симптоматики болезни и добиться устойчивой ремиссии.

mkb03.ru

Диета при остром и хроническом пиелонефрите у взрослых

При пиелонефрите большую роль в лечении играет правильное питание и диета. Что можно есть при пиелонефрите, что надо пить, а от каких продуктов необходимо отказаться? Список продуктов, которые нельзя употреблять взрослому человеку, должен быть у каждого пациента и при составлении своего меню необходимо с ним считаться. Диета при пиелонефрите у взрослых отличается от диеты при пиелонефрите у детей. В этой статье мы рассмотрим диету при остром и хроническом пиелонефрите у взрослых.

Питание при пиелонефрите

Диета при остром и хроническом пиелонефрите учитывает:

  • активность воспалительного процесса;
  • функциональное состояние почек;
  • выраженность метаболических нарушений в организме.

Пища должна быть легкоусвояемой, достаточно калорийной и витаминизированной. Еда должна быть максимальная щадящая для почек и мочевыделительной системы, поэтому важна кулинарная обработка продуктов. При готовке необходимо перейти на отваривание, запекание и тушение. В стадии обострения рекомендованы блюда, приготовленные на пару. Температурный режим не ограничивается.

Диета при остром пиелонефрите

В течение первых 10 дней, во время обострения супы должны быть вегетарианские. Можно добавлять масло до 15 г. Первое время ограничивается потребление соли (до 2-3 г при повышенном давлении) и белка. Калорийность рациона должна быть около 2000 ккал. Иногда на неделю назначается молочно-кислая диета. В стадии обострения желательно полностью отказаться от животных жиров.

Что можно есть?

В стадии обострения можно включать в рацион молочные продукты, яйца, рыбу. Из круп предпочтение отдается геркулесу, гречке, рису манке. Макароны и макаронные изделия применяют в любом виде. Все салаты могут заправляться только растительным маслом, но не майонезом.Во время обострения не стоит употреблять кофе и какао, шоколад и торты, сыр и оливки.

Какие фрукты и овощи можно употреблять?

Разрешаются арбузы, дыни, кабачки, тыква, цуккини.  Очень хорошо употреблять печеные яблоки, пюре из цветной капусты, свеклы, моркови. Выбирайте только спелые ягоды и фрукты.

Что можно пить?

При остром пиелонефрите желательно ежедневно употреблять разбавленные соки, компоты, морсы (особенно брусничные и клюквенные), отвар шиповника. Обратите внимание, чтобы ягодные и фруктовые соки не были высококонцентрированными.

Диета при хроническом пиелонефрите

После стихания острых симптомов рекомендуется вводить отварное мясо – постную говядину, телятину, кролика, курицу, индюшатину.  Горох, фасоль, чечевицу можно употреблять только после консультации с лечащим врачом.   На десерт можно позволить сладкие запеканки, пудинги, фруктовые салаты, фруктовое мороженое.

Если пиелонефрит протекает  с явлениями анемии, то в рацион питания включаются продукты, содержащие железо (например, печень).

Если у пациента аллергия, то устраняются продукты, вызывающие ее. Это могут быть морковь, мандарины, апельсины и другие цитрусовые и соки из них, клубника, смородина, рыба, мед, шоколад.

При любом пиелонефрите (остром или хроническом) полностью исключается любой алкоголь, наваристые мясные и (или) куриные бульоны, грибные навары, жульены, свинина, утка, сосиски, терпкие подливы, пряности, острые специи – чеснок, перец, хрен, горчица, лук - консервы, маринады, щавель, соленые помидоры и огурцы, соленая и копченая рыба, икра.

Ограничение  накладывается на газированные напитки, свежую выпечку, сдобу, ржаной хлеб. Наиболее серьезные проблемы возникают при составлении диеты в остром периоде пиелонефрита, поэтому мы приводим рекомендованное меню на один день при остром пиелонефрите.

Примерное меню на один день при остром пиелонефрите для взрослых

Первый завтрак:

  • Геркулесовая каша с 5 г сливочного масла.
  • Морковь тертая сырая.
  • Сок абрикосовый.

Второй завтрак:

  • Печеное яблоко с медом;

Обед:

  • Суп вегетарианский из разных овощей (половина порции) – 100 мл.
  • Паровая котлета с гречневой кашей (половина порции) – 100 г.
  • Фруктовый салат -100 г.
  • Кисель клюквенный.

Полдник:

  • Отвар шиповника – 200 мл.

Ужин:

  • Плов с фруктами – 150 г.
  • Творог обежиренный - 100 г.
  • Чай с сахаром (сахар – 10г).

На ночь:

  • Кефир обезжиренный (до 1%) – 200-250 мл.

Соблюдение всех рекомендаций диеты при пиелонефрите у взрослых способствует более быстрому выздоровлению пациента. Для более эффективных результатов необходимо, чтобы диету расписывал диетолог с учетом индивидуальных особенностей пациента, активности воспалительного процесса и функционального состояния почек.

www.wp-german-med.ru

Острый пиелонефрит что можно кушать

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Питание при пиелонефрите: что можно кушать, а что нельзя?

Пиелонефрит – воспаление почечных лоханок, которое вызывают бактерии типа кишечной палочки. Заболевание имеет острое начало и течение, когда обнаружат симптомы. При отсутствии адекватного лечения оно перерастает в хроническую форму: обострения проявляются в весенне-осенний период. Придется обратиться к врачу для назначения терапевтического лечения. Совместными усилиями и в тесном взаимодействии «врач – пациент» восстановят функции почек, укрепят иммунитет, сведут на нет рецидивы. Не последнее место в комплексе мероприятий, направленных на излечение, займет диета при пиелонефрите у взрослых.

Как выявить заболевание?

Только врач поставит правильный диагноз. Иногда сам пациент заподозрит воспалительный процесс в почках по косвенным признакам:

  • Ухудшение здоровья;
  • Высокая температура — ≥38⁰;
  • Поясничные боли;
  • Проблемы с мочевым пузырем, т.е. человек страдает от резей, частых позывов или недержания мочи;
  • Изменение цвета и запаха мочи.

Если симптомы проявились, визит к доктору не откладывают. Он назначит анализ крови и мочи. Пациент пройдет УЗИ органов малого таза и брюшной полости, МРТ.

Диета при пиелонефрите почек – обязательное условие лечения.

Почему заболевают?

Пока не выявят причину, лечебные методики не помогут. Прописанная терапия не даст облегчение даже через месяц. Поэтому важно выявить источник воспаления. Чаще всего «провокаторами» выступают:

  • Аденома простаты;
  • Мочекаменная болезнь;
  • Несоблюдение правил личной гигиены;
  • Секс с элементами садомазохизма;
  • Воспаления.

Народные методы

Наравне с медикаментозным лечением, россияне верят в эффективность народных средств. Что можно кушать при воспалении? Что нельзя? Помогает ли диета при остром пиелонефрите? Что можно есть при рецидиве?

Диета при пиелонефрите у взрослых предполагает питание определенными продуктами шесть раз в день.

  • Нежирная рыба, мясо, птица. Ветчина. Диетическая или вареная колбаса;
  • Супы с овощами на мясном бульоне;
  • Кисломолочные продукты: молоко, кефир, сметана, ряженка, творог, масло;
  • Выпечка только вчерашняя или сухари;
  • Макароны;
  • Рис, гречка, горох и другие крупы;
  • Сваренные всмятку яйца;
  • Сладости: мед, зефир, варенье;
  • Ягоды и фрукты: брусника, черная смородина, арбуз, клюква.

Питание при пиелонефрите должно быть сбалансированным. Во время еды кушают сытно, но не плотно. После трапезы остается ощущение, что в желудке поместилось бы еще что-то, но нельзя. Меню при болезни на каждый день предполагает питание запеченными в духовке, приготовленными на пару или сваренными блюдами. Еда должна быть несоленая или малосоленая.

Почему диета для пациента – чуть ли не основа всего лечения? Она облегчает течение болезни и способствует выздоровлению.

Что нельзя кушать категорически? Больному нельзя есть кислые, острые, жареные, копченые блюда.

Он отказывается от жирной пищи и алкогольных напитков. Важно пить воду, чай, морсы, чтобы токсины и шлаки покидали организм.

Однолетнее растение – «птичий горец» выращивают в парках, огородах, садах и на дачах, чтобы потом готовить на водяной бане настойку. Собранные в период цветения и высушенные стебли, листья помогают при воспалениях почечных лоханок. Они обладают болеутоляющим, мочевыводящим, противовоспалительным, регенерирующим действием. При обострении пиелонефрита сок, приготовленный из спорыша, настоянного в течение четверти часа на водяной бане, не пьют, дабы не ухудшить природу заболевания. В остальных случаях принимают внутрь по 1/3 ст. 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

У этого ярового злака полезных свойств масса. Он нормализует работу кишечника, устраняет воспалительный процесс, приводит в порядок обмен веществ. Рекомендуют включить настой из овса в питание при пиелонефрите. Из-за содержания калия и фосфора приписывают ему тонизирующий, общеукрепляющий эффект. Заваривают двести грамм овса на литре молока. Дожидаются уменьшения объема в 2 раза. Средство пьют по 60 мл трижды в день. При желании добавляют в него мед.

Травяные сборы

При болезнях почек при пиелонефрите, например, помогают отвары, приготовленные на 500 мл воды с добавлением по чайной ложке следующих трав:

Отвар кипятят, остужают, процеживают. Пьют по 1 ст. перед завтраком, обедом, ужином. Продолжительность лечения – 60 дней. Не прерывая прием, еще столько же принимают отвар для профилактики. Симптомы болезни исчезают, происходит выздоровление.

Почему помогает клюква при пиелонефрите? В ягоде, которую по-другому называют природным антибиотиком, высоко содержание витаминов С, группы В и кислот. Она богата на содержание минералов, а точнее фосфора, кальция, меди, калия, железа и марганца. Лечебный клюквенный морс при пиелонефрите готовят из трехсот грамм клюквы. Вкусную ягоду измельчают, заливая 1 л теплой воды из фильтра. В морс добавляют 3 ст. л. меда. Пьют по 1 ст. дважды в день до еды. Клюква противопоказана при гастрите.

У плодов этого вечнозеленого кустарника желчегонный и мочегонный эффекты. Они обладают антибактериальным и противовоспалительным действием. Одна ягодка — кладезь калия, яблочной кислоты, витамина С, каротина, марганца. Брусника при пиелонефрите не помогает людям с язвенной болезнью желудка, гастритом, холециститом и низким артериальным давлением. Трижды до приема пищи пьют отвар, приготовленный из 20 г плодов или листьев и 200 мл кипятка. Доводят жидкость до кипения и настаивают под крышкой час. Перед приемом процеживают.

О полезных свойствах шиповника были осведомлены наши далекие предки. Испокон веков приписывали ему магические качества. Считалось, что прогулки детей перед кустом удивительного растения скажутся благоприятно на их жизни. Они излечатся от серьезных болезней, поборют испуги. Родители будут радоваться их трудолюбию и послушанию. Кроме того, помогает шиповник при пиелонефрите.

Мочекаменная болезнь не лечится. Она провоцирует воспаление в парном (ответственном за регуляцию химического гомеостаза организма) бобовидном органе, вызывая болезнь почек инфекционно-воспалительного характера. Можно ли пить пиво при этой болезни? Никогда. Мужчины и женщины страдают от заболевания в равной степени. Тяжело именно представителям сильного пола отказаться от напитка из солода и хмеля. Они придумывают мифы для жен, говоря, что он выводит камни из почек. Если есть пиелонефрит, нет пивных посиделок в баре. Несоблюдение рекомендации отразится на здоровье: больной останется без почки. Не факт, что найдут донора – в лучшем случае установят аппарат «искусственная почка».

Минеральная вода

На соблюдение жестокой диеты обречены все, кто заболел болезнью почек. Они кушают овощи, фрукты, готовят себе кашу на воде, пьют много молока и кефира. Кофе, как и чай, пьют только, если они некрепкие. Иногда пациенты шутят: «И Боржоми теперь нельзя, так как почки не работают». Они заблуждаются. Минеральная вода при пиелонефрите – «Лермонтовская», «Славяновская» и «Смирновская» поможет справиться с обострением. Курс водолечение длится месяц. Начинают его после приема фитосредств. Перед приемом высчитывают дозу: 1 ч.л. на 1 кг массы тела.

Минеральная вода при пиелонефрите полезна, если утолять жажду маленькими глотками за полчаса до еды.

Отказываются частично или полностью от компота, чая.

Чтобы не ограничивать себя в еде, не соблюдать до конца жизни серьезные запреты, лучше избежать неспецифического воспаления почек бактериальной этиологии. Для этого опорожняют мочевой пузырь при первых позывах, лечат инфекционные заболевания и урологические недуги, избегают переохлаждений и поддерживают иммунитет. Придерживаясь принципов здорового питания и соблюдая правила личной гигиены, заболевание обойдет стороной.

Источник: http://medlady.ru/zdorovie/urologiya/dieta-pri-pielonefrite-u-vzroslykh

Питание при пиелонефрите

Пиелонефрит, довольно частая почечная патология, состоит в развитии воспалительного процесса инфекционной природы в чашечно-лоханочной системе органа. Он может иметь острое начало и течение с ярко выраженными симптомами или перерастать в хроническую форму, с периодически развивающимися обострениями. Каждая форма болезни лечится комплексно, с применением различных способов терапии, направленных на восстановление почечных функций, укрепление иммунитета и профилактику возможных рецидивов. Не последнее место в этом терапевтическом комплексе занимает и диета при пиелонефрите.

Значение лечебного питания, его главные принципы

Еще во времена Гиппократа правилам питания при различных заболеваниях придавалось огромное значение. Это самый естественный способ лечения, способствующий нормализации в организме всех физиологических процессов и укреплению защитных сил. Правильно подобранная диета при большинстве патологий способна сгладить проявления побочных эффектов, усилить положительное действие медикаментозных средств и приблизить выздоровление.

В современной медицине организации грамотного питания придается огромное значение. Лечебные столы, используемые в лечении различных болезней, разработаны на основании научных исследований влияния пищевых продуктов на организм. Каждая схема питания, в том числе и стол при пиелонефрите, хоть и предусматривает исключение или ограничение определенных блюд, прежде всего, является способом коррекции, при котором сохранен необходимый суточный объем калорий, среднее количество белков, жиров, углеводов. В итоге пациент может питаться полноценно и получать из пищи все необходимое, чтобы как можно быстрее победить болезнь.

После выписки из больницы пациент получает от врача все необходимые рекомендации по питанию

Каждый лечебный стол – это не просто рекомендующийся набор пищевых продуктов и определенные способы их приготовления. В его разработке использованы результаты научных изысканий в области гигиены питания, физиологии, биохимии, обязательно учтены реакции организма на продукты при определенной патологии, а также биологические ритмы, на чем основан режим приема пищи. Стол №7, необходимый при пиелонефрите, также учитывает все эти моменты.

Правильно проводимое лечебное питание может стать ведущим направлением терапии при таких заболеваниях, как нарушение усваивания определенных веществ. Оно является одним из главных способов лечения при патологии почек (в частности пиелонефрите), желудка и кишечника, поджелудочной железы. При других болезнях (гипертоническая, сахарный диабет, подагра, последствия травм и операций) диета становится дополнительным, но необходимым направлением терапии, которое усиливает положительное воздействие лекарств.

Каждый больной получает свой лечебный стол

Характеристики питания при пиелонефрите

Воспалительный процесс, развивающийся в чашечно-лоханочной системе почек, приводит к снижению выделения мочи, из-за чего меняется водно-солевой баланс организма, у пациента появляются отеки и интоксикационный синдром, развиваются дизурические явления. Помимо назначения медикаментозных средств, обязательное соблюдение диеты приводит к восстановлению почечных функций за счет физического и химического щажения тканей органа, нормализует все обменные процессы и выведение продуктов метаболизма, снижает повышенное артериальное давление, увеличивает диурез.

Главные задачи диеты при пиелонефрите можно представить так:

  • щажение почечной паренхимы, а также тканей всех других отделов мочевыделительной системы;
  • предотвращение застоя урины в мочевых каналах, что снижает интенсивность воспалительного процесса;
  • профилактика отеков и увеличение суточного диуреза;
  • своевременное выведение из организма азотистых веществ и других продуктов распада.

Чтобы достигнуть этих результатов, необходимо обеспечить нужное поступление энергии в организм, а также требуемого количества важнейших питательных веществ. В зависимости от того, острая или хроническая форма пиелонефрита у пациента, какого происхождения патология и есть ли осложнения, лечащий врач разрабатывает индивидуальную схему диеты. Лечебное питание при пиелонефрите обязательно предусматривает ограничение белков, животного и растительного происхождения, а также соли. Углеводы и жиры употребляются в физиологических нормах. Чтобы снизить вероятность и интенсивность уже имеющихся отеков, производится снижение суточного количества жидкости, в пределах 1 литра.

Коррекция питьевого режима при пиелонефрите необходима

Основные характеристики диеты при пиелонефрите почек таковы:

  • энергоценность в пределах 2600 ккал;
  • суточное количество белков – 60-70 граммов, из них 50% должны быть животного происхождения;
  • жиров должно быть 80-90 граммов в сутки, из них 25% – растительные;
  • углеводов – до 400 граммов;
  • суточный объем жидкости – не более 1,1 литра (подразумевается свободная жидкость, входящая в состав всех жидких блюд и продуктов).

Наряду с коррекцией употребления (исключения или ограничения) определенных продуктов питания, диета при пиелонефрите у взрослых и детей обязательно затрагивает и способы приготовления блюд. Должны соблюдаться три принципа: механическое, химическое и физическое щажение.

В соответствии с этими задачами приготовленные блюда должны иметь следующие характеристики:

  • температура готовых блюд должна быть комфортной, не слишком горячей или холодной;
  • рекомендуется жидкая или пюреобразная консистенция, допускаются мелкопорубленные блюда, не разрешены продукты, приготовленные крупными фракциями;
  • из способов приготовления наиболее предпочтительны отваривание, на пару, тушение, необходимо воздержаться от жарки и запекания на гриле;
  • в целях химического щажения почечной ткани исключаются пряности, некоторые приправы, хрен, горчица.

Очень строго должен соблюдаться при пиелонефрите важнейший принцип диеты при пиелонефрите: дробный режим питания. Весь суточный объем пищи разделяется на 5-6 приемов с примерно равными промежутками. Следовательно, разовый объем потребляемой пищи уменьшается, что обеспечивает равномерную нагрузку на мочевыделительную систему и способствует быстрейшей нормализации почечных функций. Кроме того, поступление белков, жиров и углеводов происходит понемногу и практически без перерывов, чем обеспечивается их максимальное усвоение.

Приготовление продуктов на гриле при почечных заболеваниях не допускается

Какие продукты нельзя употреблять, а какие можно

Диета при воспалении почек – это не только определенное количество белков, жиров, углеводов, килокалорий. Пациент, страдающий от острого пиелонефрита или обострения хронической формы патологии, не в состоянии ежедневно подсчитывать количество этих компонентов в пище. Более удобным для применения является понимание того, что можно есть при пиелонефрите и что нельзя, какие напитки можно употреблять, как правильно готовить пищу.

Если больной находится в стационаре, то он получает стол №7 и потребляет продукты, приготовленные строго по правилам. При выписке из больницы задачи обязательного лечения и соблюдения диеты при пиелонефрите ложатся на плечи как самих больных, так и их родственников. Существует целый ряд продуктов, разрешенных к употреблению. Также есть и такие, которые при пиелонефрите нельзя есть категорически или можно иногда кушать.

Чтобы эта информация воспринималась легко и понятно каждым нуждающимся в подобных знаниях, ее можно представить в виде таблицы:

Источник: http://2pochki.com/prochee/pitanie-pielonefrite

Что можно и нельзя есть при пиелонефрите

Пиелонефрит – воспалительное заболевание почек, которое имеет инфекционную природу, происходит поражение бактериальной инфекцией. При данном заболевании, во время его лечения важно снять лишнюю нагрузку с почек, особенно если оно осложнено другими патологиями мочеполовой системы. Обычно многие врачи назначают особую диету при пиелонефрите, которая помогает быстрее и проще достичь выздоровления.

  • При остром пиелонефрите, возникшем впервые, правильное допустимое питание крайне важно, поскольку есть вероятность перехода заболевания в хроническую форму. Если соблюдать все рекомендации, заболевание пройдет быстро без хронической стадии.

    Если пиелонефрит уже перешел в хроническую стадию, постоянная лечебная диета поможет поддержать стабильную ремиссию и не допустить развития обострений. Людям с хронической формой заболевания крайне важно поддерживать правильное питание постоянно, чтобы острая стадия не возвращалась. Однако стоит отметить, что данная диета позволяет сделать рацион доступным и сбалансированным, она не вредит нормальному функционированию остальных систем органов.

    Правильное питание при пиелонефрите обычно называют столом 7, наиболее строгий вариант диеты обычно назначают в стационаре, если острую стадию заболевания приходится лечить там. Данная диета разработана для лечения заболеваний выделительной системы.

    Важно! Схема питания при воспалительном процессе может изменяться в зависимости от присутствующих симптомов и сопутствующих патологий, развивающихся одновременно с пиелонефритом.

    При беременности данная диета также разрешена, она не влияет на формирование здорового плода. При этом стоит помнить, что обострения заболевания вовремя вынашивания может сильно негативно повлиять на здоровье будущего ребенка.

    Стоит рассмотреть основные принципы правильного питания при пиелонефрите. Им обязательно нужно следовать, чтобы достичь полного выздоровления и не допустить развития осложнений:

    1. Уменьшение количества белка. Это делается для снижения нагрузки на почки, большое количество белков в пище влияет на нее сильнее всего. Углеводы и жиры при этом должны поступать в привычных объемах.
    2. При данной диете допустимы любые виды приготовления пищи, в том числе жарка и запекание. Однако стоит учитывать, что во время обострения подобные блюда советуют ограничивать.
    3. При выраженных отеках нужно сокращать количество жидкости, достаточно пить до двух литров в день. Однако если отеков нет, следует пить два и более литра в день.
    4. При острой стадии заболевания следует избегать соли, советуют полностью исключить ее из рациона. Потребление соли также нужно ограничить при возникновении отеков.
    5. Алкоголь следует полностью исключить из рациона. Алкогольные напитки довольно сильно влияют на функцию почек, поэтому при пиелонефрите прием алкоголя недопустим.

    Это основные правила питания при пиелонефрите и мочекаменной болезни, других патологиях выделительной системы, когда нужно снять высокую нагрузку на почки. Также стоит учитывать, что чем меньше в рационе раздражающих продуктов, тем легче будет идти лечение.

    Какие продукты под запретом

    Стоит знать, что нельзя при воспалительном процессе в почках. Всегда помнить, что нужно исключать продукты, содержащие белки в больших объемах. Обычно стараются избегать следующей пищи:

    1. Наваристые супы из мяса, грибов, рыбы. Также советуют избегать супов, сваренных на бобовых.
    2. Сдобный хлеб, различные хлебобулочные изделия с содержанием соли. В период обострения от хлебных продуктов нужно либо полностью отказаться, либо найти полностью бессолевой хлеб.
    3. Жирные сорта рыбы. Также нужно избегать соленой и копченой рыбы, других соленых консервов на основе рыбы.
    4. Бобовые культуры и продукты на их основе, поскольку в них содержится крайне много белка. Сюда же следует отнести такие продукты, как щавель, редька, лук, редис. Также требуется избегать различных овощных консервов и солений. Также следует полностью исключить грибы в любом виде.
    5. Сыры с большим содержанием жира, острые сыры, копченый сыр.
    6. Различные специи, острые приправы, соусы и маринады с высоким содержанием соли и острых специй.
    7. Следует избегать крепкого чая и кофе, поскольку данные продукты оказывают дополнительную нагрузку на почки.
    8. Различные кондитерские изделия, практически все они содержат белок в больших количествах. Также нужно избегать шоколад и жирную сметану.

    Молочнокислые продукты допустимы в небольших количествах, однако нужно брать их с максимально низкой жирностью. Также стоит помнить об ограничении жидкости при выраженных отеках.

    Важно! При обострении рацион нужно максимально ограничить, пока основные симптомы не исчезнут.

    Что можно есть

    Из продуктов, разрешенных при пиелонефрите, можно составить полноценный сбалансированный рацион. В целом, данная диета должна включать следующие продукты в разумных количествах:

    1. Нежирные сорта мяса, птицы и рыбы. Несмотря на то, что жареные продукты допустимы, советуют отваривать и готовить на пару, тушить и запекать без соли и специй.
    2. Из напитков советуют больше пить зеленый чай, различные морсы, компоты, травяные чаи и отвары.
    3. Нежирные супы, желательно на вегетарианской овощной основе. Также разрешен молочный суп. Мясо при желании лучше добавлять в готовое блюдо, предварительно отварив или приготовив на пару.
    4. Наиболее предпочтительные овощи при данной диете – тыква, картофель, кабачок.
    5. Крупы следует избегать, однако допустимы и полезны при данном заболевании гречневая и овсяная.
    6. Хлеб советуют есть без добавления соли, свежий сразу есть не рекомендуется. Советуют делать из хлеба тосты, подсушивать его в духовке. Также разрешены блины, оладьи.
    7. При пиелонефрите разрешены молочные продукты, если они обезжиренные или с низкой жирностью.
    8. Фрукты можно есть в любых количествах, они полезны при воспалительном процессе почек.

    Подобную диету придется соблюдать всю жизнь, если пиелонефрит является хроническим. Стоит учитывать, что при обострениях рацион должен полностью исключать соль, молочные продукты. При данном заболевании можно пить кофе, однако не крепкий, при обострениях его нужно полностью исключать.

    Примерное меню

    Чтобы легче было составить собственный план питания, стоит привести примерный план меню на один день при пиелонефрите. Питание может выглядеть следующим образом, приемы пищи при этом пропускать не рекомендуется:

    • завтрак – гречневая каша, свежий огурец, зеленый чай;
    • обед – вегетарианский борщ, отварной картофель с курой, приготовленной на пару, морс;
    • ужин – омлет, приготовленный на пару, зеленый или травяной чай.

    Между приемами пищи желательно делать небольшие перекусы, больше всего для этого подходят тосты и свежие фрукты. Не стоит недооценивать важность правильного питания при пиелонефрите, оно может существенно облегчить состояние.

    Источник: http://www.lechim-prosto.ru/dieta-pri-pielonefrite.html

  • sovetyvracha.ru

    Диета при остром и хроническом пиелонефрите

    Пиелонефрит не имеет излюбленной возрастной категории. Заболеть им может и ребенок, и пожилой человек. Но если «застраховаться» от пиелонефрита нельзя, то очень важно его правильно вылечить. Мы имеем в виду острое течение. Потому что при малейшем пренебрежении врачебными рекомендациями пиелонефрит после перейдет в хроническую форму и останется с вами на всю жизнь. Методичный прием лекарств, щадящий режим, который нужно соблюдать, правильное питание, – основные условия выздоровления.

    Лечение вам назначит доктор, расскажет, какие нужны лекарства, как и сколько их принимать.

    Что касается режима, в остром периоде пиелонефрита вам вряд ли захочется вставать с постели часто. При воспалении почек пациенты чувствуют себя плохо, часто жалуются на слабость. И диета при остром пиелонефрите должна быть особенной. Она дополняет лечение и выполняет следующие функции:

    1. Максимально щадит почки.
    2. Способствует выведению азотистых веществ.
    3. Уменьшает отеки.
    4. Корректирует АД в сторону снижения.

    Рассмотрим, как правильно организовать рацион при остром пиелонефрите, возникшем впервые.

    Принцип питания при остром пиелонефрите

    постельный режим

    Так как острый период воспаления почек сопровождается гипертермией, ознобом, слабостью пациента, лучше, если он будет госпитализирован. В больнице проще соблюдать постельный режим, исключены пропуски приема лекарств по забывчивости, да и картошку фри на обед вам никто не предложит.

    В первые двое суток пациенту с острым пиелонефритом рекомендуется много пить. Обильное питье провоцирует активное выделение мочи, вместе с которой организм покидает инфекция. С помощью обильного питья можно просто механически «вымыть» инфекционные агенты из почек. Но ваши напитки должны быть правильными.

    Вам не подходят: алкоголь, газировка, крепкий чай и кофе. Вам подходят: морсы и компоты, травяные отвары, кисели, минеральные воды без газа. Объем разрешенного питья – 2 л.

    Напитками сыт не будешь. А больному организму нужно иметь силы, чтобы достойно выдержать атаку острого пиелонефрита и после о нем не вспоминать. Поэтому пища должна быть полноценной, содержать все необходимые белки, жиры, углеводы и т.п. Запретов при остром пиелонефрите немного.

    • Первый строгий запрет – соль. Вы знаете, что соль задерживает воду, а для больных почек лишняя жидкость означает лишнюю нагрузку. Поэтому поваренная соль в течение всего острого периода в рационе пациента присутствует символически – до 4 грамм в сутки. А если острый период сопряжен с гипертензией — до 2 гр. После выздоровления тоже желательно поменьше солить пищу.
    • Второй строгий запрет налагается на острые специи, пряности и маринады. Не рекомендуют кушать наваристые жирные и тяжелые грибные бульоны. Экстрактивные вещества, которые в них есть, являются раздражителями для почек. Пирожные с жирным масляным кремом, бобовые из рациона тоже исключаются.

    Так построена диета при пиелонефрите у взрослых. После перенесенного заболевания желательно в течение года отказываться от острой и экстрактивной пищи, иначе пиелонефрит может вернуться в другом обличье – хроническом.

    Диета 7 при хронической форме

    диета

    Если в разряд здоровых счастливчиков вы не попали, и острый пиелонефрит перешел в хронический, вам положен лечебный стол № 7. Лучше, если принципы лечебного питания при пиелонефрите будут соблюдаться постоянно. Перед тем как подробно разобрать, чем и как можно питаться по лечебной диете № 7, напомним:

    При обострении хронического пиелонефрита почек,диета заменяется на рацион, положенный для острого пиелонефрита.

    Перечень разрешений и запретов мы решили поместить в таблицу. Итак, изучайте и запоминайте:

    Наименование продукта Разрешен или запрещен
    Мясо, рыба, птица Только диетические сорта в отварном, тушенном и запеченном виде.
    Субпродукты, консервы из мяса, птицы, рыбы Запрещены
    Хлеб, мучные изделия Разрешены, если приготовлены без соли
    Крупы, макароны Разрешены
    Овощи Кроме редиса, редьки, сырого лука, чеснока. Щавель, шпинат не употребляются
    Напитки Запрещены: крепкий кофе и чай, газированные напитки, натриевые минеральные воды
    Специи, пряности, горчица, хрен Использовать нельзя
    Молочные продукты Разрешены все, кроме сыра
    Яйцо Разрешено в виде парового омлета 2 раза в неделю. При включении его в меню нужно сократить потребление белка в других продуктах
    Общий объем жидкости До 1 литра
    Соль Нужно максимально сократить, разрешено не более 2-4 гр за сутки

    Мы привели оптимальный ассортимент продуктов для больных почек. При таком питании у вас не будет отеков, не будет повышаться артериальное давление. Если вы научитесь не допускать пищевых погрешностей, об обострении болезни позабудете надолго. Уделяйте внимание и приему лекарств. Обычно таблетки принимают после еды. Если при воспалении вы используете лекарственные отвары, употребляйте их в соответствии с рекомендациями и включайте количество в общий объем жидкости.

    Правильное питание для детей

    правильное питание

    Если взрослый человек сам вправе выбирать себе пищу, ребенок этого сделать не может и довольствуется тем меню, которое ему предлагают родители. Поэтому педиатры подробно объясняют мамам, какие особенности имеет диета при пиелонефрите у детей.

    Все запреты, сопровождающие питание взрослых, здесь тоже присутствуют. Но детям требуется больше белка, поэтому даже в период обострения им разрешают есть яйца. Причем делать это нужно и в период лечения и вне его. Чтобы утолить тягу к сладостям, питание можно разнообразить зефиром, мармеладом, пастилой.

    А вот шоколадные конфеты и сам шоколад категорически нельзя.

    Лечение антибиотиками после длительного курса провоцирует дисбактериоз и другие патологии пищеварительного тракта. Поэтому питание ребенка, больного пиелонефритом, должно содержать большое количество кисломолочных продуктов и творога. Они обогащают кишечник полезными лактобактериями, которые помогают в лечении.

    Питание при беременности

    Питание беременных женщин – статья особая. Если со здоровьем все благополучно, будущая мама может позволить себе покапризничать, утоляя пищевые пристрастия. Ведь после, во время кормления малыша, придется пристально следить за рационом. Если беременность сопровождается пиелонефритом, тоже нужно следить за питанием. Диета при пиелонефрите для беременных не так изобилует запретами, как при хроническом заболевании. Ограничения требует только соль. Жидкость беременным ограничивают во второй половине, если появляются отеки. Лечение пиелонефрита будущих мам лучше проводить в отделении патологии беременных. Под тщательным медицинским наблюдением. Выписывают женщину после того, как анализ мочи станет нормальным.

    dvepochki.com

    Диета при пиелонефрите почек

    Пиелонефрит – заболевание, которое может протекать в острой и хронической формах; к сожалению, многие люди недостаточно серьезно к нему относятся, и в результате неполноценного лечения болезнь принимает хроническое течение. При остром пиелонефрите и обострении хронического воспалительного процесса в почках необходимо соблюдение диеты. Ее задача уменьшить нагрузку на больной орган, предотвратить раздражение ткани почечных лоханок и мочевыводящих путей, также необходимо изменение реакции мочи на более щелочную (болезнетворные бактерии размножаются в кислой среде). Кроме того, при обострении заболеваний почек может нарушаться их фильтрационная и выделительная функция, поэтому рацион не должен включать продукты, «засоряющие» организм. Для скорейшего выздоровления необходимо поступление достаточного количества витаминов. Калорийность рациона должна составлять 2100–2500 ккал.

    Особое внимание следует уделить количеству выпиваемой жидкости. Если нет отеков, препятствий оттоку мочи (камни, опухоли, перегибы мочеточника) или сопутствующей артериальной гипертензии, то допускается выпивать в сутки до 2–3 л жидкости. Вода способствует дезинтоксикации организма и естественным образом промывает мочевые пути. При пиелонефрите рекомендуется пить клюквенный морс или компот. Клюква – природный антисептик и противовоспалительное средство, поэтому напитки из нее помогают бороться с воспалением и размножением бактерий. Рекомендуется готовить морсы из ягоды самостоятельно, поскольку напитки промышленного производства нередко имеют в своем составе красители, консерванты и другие вещества, которые могут оказать негативное влияние на течение воспалительного процесса. Травяные сборы, обладающие противовоспалительным и мочегонным действием, следует принимать по назначению врача.

    Что нужно исключить из диеты при пиелонефрите?

    Количество соли в рационе следует ограничить.

    В рационе необходимо значительно ограничить количество поваренной соли до 5–6 г в сутки, причем следует учитывать, что в готовых блюдах тоже содержится соль, поэтому придется придерживать строгого правила: «Убираем солонку со стола». При наличии отеков или затруднении оттока мочи количество соли и вовсе уменьшается до 4 г. Дело в том, что хлорид натрия способствует задержке жидкости в организме, что при пиелонефрите нежелательно.

    В острый период заболевания исключаются продукты, содержащие большое количество белка, т. к. он подкисляет мочу, что создает благоприятные условия для прогрессирования воспалительного процесса. Поэтому в первые 5–7 дней придется отказаться от мяса, рыбы и морепродуктов – основных источников животного белка. Затем мясные продукты вводятся в рацион постепенно, небольшими порциями.

    Исключаются при обострении пиелонефрита соленья, консервы, маринады, копчености, полуфабрикаты, соусы, ведь в этих продуктах содержится большое количество соли. Кроме того, придется полностью отказаться от пряностей, специй, хрена, горчицы, чеснока: при употреблении подобных продуктов в мочу попадают вещества, раздражающие эпителий мочевых путей. По этой же причине в острый период болезни полностью исключаются крепкий чай и кофе и, конечно, любые алкогольные напитки.

    Что полезно есть при пиелонефрите?

    Источником питательных веществ и витаминов должны стать крупы, овощи и фрукты. Очень полезно употреблять в пищу овсяную, гречневую, манную крупы, разрешается есть макаронные и хлебобулочные изделия. Крупы содержат сложные углеводы, которые являются источником энергии для организма.

    Овощи – кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для выздоровления. В первую неделю болезни рекомендуется придерживаться именно овощной диеты, затем к ней добавляются фрукты и ягоды. Особенно полезны овощи и фрукты, обладающие мочегонным эффектом, такие как тыква, кабачки, дыня, арбуз. Диета постепенно расширяется, в рацион добавляются молочные продукты, яйца, диетическое мясо (кролик, говядина, курица) и нежирные сорта рыбы. Восстановлению ослабленного болезнью организма помогут кисломолочные продукты и свежевыжатые соки (их предварительно нужно разбавлять водой).

    Людям, страдающим пиелонефритом, нет необходимости отказываться от сладкого, как при многих других заболеваниях. Однако следует соблюдать меру, сладкая среда способствует поддержанию жизнедеятельности болезнетворных микроорганизмов.

    Вне обострения заболевания диету можно несколько расширять. Обострение пиелонефрита обычно наступает при воздействии нескольких неблагоприятных факторов (переохлаждение, нарушение оттока мочи при сопутствующей мочекаменной болезни, инфекционные заболевания органов малого таза и др.). Для профилактики обострений врачи рекомендуют постоянно придерживаться диеты, избегать воздействия на организм факторов, провоцирующих воспаление, и регулярно пить натуральный клюквенный морс. Это напиток поможет поддерживать хороший иммунный статус, что также важно при пиелонефрите.

    Народная медицина советует всем людям, страдающим хроническим пиелонефритом, 1–2 раза в месяц проводить профилактику обострения заболевания. Для этого в течение 2–3 дней следует употреблять продукты, подкисляющие мочу (мясо, рыбу, яйца, хлеб), а затем на 2–3 дня перейти на овощную и молочную диету, при которой рН мочи сдвигается в щелочную сторону. Резкое изменение реакции мочи создает неблагоприятные условия для существования болезнетворных микроорганизмов.

    Пиелонефрит – серьезное заболевание, способное привести к хронической почечной недостаточности. При обострении болезни необходимо обращаться к врачу, поскольку без назначения лекарственных препаратов в большинстве случаев все же не обойтись. Если у вас впервые появились симптомы пиелонефрита, то необходимо полноценное обследование и терапия, при правильном лечении перехода процесса в хроническую форму можно избежать.

    food-tips.ru

    Диета при пиелонефрите у взрослых

    Пиелонефрит — это воспалительное заболевание чашечно-лоханочной системы почки в результате инфекции. Оно бывает острым или  хроническим и требует достаточно длительного лечения и диспансерного наблюдения. Немаловажным аспектом при лечении пиелонефрита  является диета.  Итак, что же можно и что нежелательно употреблять при данном заболевании, какая рекомендуется диета при пиелонефрите у взрослых?

    Стадия обострения

    Острый пиелонефрит сопровождается болью в пояснице, симптомами интоксикации и повышением температуры тела.

    Острая стадия воспаления чашечно-лоханочной системы почек характеризуется периодической болью в области поясницы, ощущением чувства тяжести, общей слабости, повышением температуры. Если обострение сопровождается явлениями выраженной общей интоксикации, то могут быть тошнота или рвота, снижение аппетита. Основное лечение проводят в стационаре с использованием антибактериальных средств.

    Диета в это период должна быть щадящей для почек. Хотя это не гломерулонефрит, тем не менее,  белок и соль в рационе на первое время стараются ограничить. Рацион состоит из хорошо усваивающихся продуктов с достаточным содержанием микроэлементов и витаминов. Калорийность рациона — до 3200 ккал в день.

    Запрещается употреблять: консервы, острые специи и приправы, наваристые мясные бульоны, алкогольные напитки, кофе.

    Рекомендуются: бахчевые культуры (арбузы, дыни, тыквы, кабачки), всевозможные фрукты, овощи, соки, компоты. Из белоксодержащих продуктов разрешаются  молоко и  кисломолочные  продукты, яичный белок. По мере стихания процесса добавляются нежирное мясо (например, говядина, курица, нежирная телятина), рыба. Первые блюда в период обострения – исключительно вегетарианские.

    С первых дней рекомендуется употреблять большое количество жидкости. Это необходимо для того, чтобы в почках не задерживалась инфекция и не создавались условия для образования новых камней. Если нет отеков, то желательно выпивать до 2 литров жидкости, а и иногда и более.

    Основной способ кулинарной обработки — на пару. Ограничение соли до 5-10 г в сутки, а при повышенном давлении — до 2-3-г.  Стадия обострения — это время для полного отказа от животных жиров. В рацион питания можно вводить до 15 г сливочного масла, а остальное должны составлять растительные жиры.

    Жидкость употребляют небольшими порциями в течение дня, так как если выпить сразу большой объем, то можно причинить вред почкам.

    Стадия ремиссии

    Постепенно диета расширяется: в малых количествах вводятся свежий лук, чеснок, некоторые другие специи. Однако алкоголь, кофе и прочие запрещенные продукты все-таки употреблять нежелательно.  На этой стадии особое место занимает питьевой режим и фитотерапия.

    С целью лечения в период ремиссии многие специалисты рекомендуют употреблять клюквенный морс: по 1 стакану с 0,5 г метионина 4 раза в день. Принятый таким образом клюквенный морс запускает механизм образования в печени гиппуровой кислоты, которая затем выделяется почками и является хорошим бактериостатическим средством для многих возбудителей воспалительного процесса в чашечно-лоханочной системе.

    Употребление чая. При пиелонефрите хороший мочегонный, противовоспалительный и  общеукрепляющий эффект оказывают фиточаи. Как правило, каждые 2 недели сбор лекарственных трав меняется. Рекомендуются: кора вербы белой, листья черники, спорыш, корень солодки, крапива, березовые листья и почки, зверобой и т.п.  В течение суток необходимо пить не менее 2 литров жидкости.

    Из продуктов основных групп питания в период ремиссии можно употреблять:

    • яйца,
    • отварная рыба,
    • нежирное отварное мясо,
    • обезжиренное молоко и молочные продукты,
    • злаковые,
    • овощи,
    •  фрукты.

    Хотя бобовые обладают рядом неоспоримых достоинств, тем не менее,  их употребление нужно обговорить с лечащим врачом в зависимости от конкретной ситуации. Это касается и острых специй.

    Особые ситуации при пиелонефрите

    Анемия. Если пиелонефрит сопровождается признаками железодефицитной анемии, то в рацион питания обязательно включаются  продукты, содержащие железо и кобальт: яблоки, клубника, гранаты и т.п.

    Уремический синдром. В этом случае основной упор делается на употребление продуктов, снижающих интоксикацию и выводящих шлаки: разнообразные отвары трав, сорбенты, достаточное количество клетчатки (фрукты, овощи, нерафинированные зерновые), ограничение суточного белка до 25 г.

    Аллергия и пиелонефрит. Разнообразные проявления аллергии могут усилить воспалительный процесс в почках, поэтому в случае пищевой аллергии нужно избегать продуктов, содержащих аллергены.

    Пиелонефрит в сочетании с гломерулонефритом. Диета в данном случае предусматривает ограничение жидкости до 600 мл на период обострения, с постепенным увеличением суточного объема. Ограничивают также соль до 2-3 г в сутки, протеин (проводят так называемые безнатриевые «сахарные» дни).

    К какому врачу обратиться

    Если пиелонефрит сопровождается анемией, больному следует включить в рацион большое количество продуктов, содержащих железо.

    Для получения наиболее полной консультации по вопросам правильного питания при пиелонефрите следует обратиться к диетологу. Кроме того, такую консультацию может дать врач-нефролог, уролог или терапевт.

    Загрузка...

    Посмотрите популярные статьи

    myfamilydoctor.ru

    Диета при пиелонефрите почек

    

    Dieta pri pielonefriteПиелонефрит считается самым распространенным заболеванием почек. Эта проблема является следствием инфицирования ткани почек кишечной палочкой, стафилококком или смешанной микрофлорой (инфекция чаще всего распространяется по организму с кровотоком). Диета при пиелонефрите почек обязательно учитывает характер заболевания (пиелонефрит может быть острым и хроническим).

    Диета при остром пиелонефрите почек

    Острый пиелонефрит характеризуется повышением температуры и сильной болью в поясничном отеле. В большинстве случаев он требует госпитализации.

    Первые пару дней больному рекомендуется употреблять достаточное количество жидкости (до 2-х л в сутки).

    Приветствуются:• Травяные отвары• Натуральные соки• Некрепкий сладкий чай• Компоты

    Также необходимо вводить в рацион фрукты и овощи, обеспечивающие мочегонный эффект (кабачки, дыни, арбузы и пр.).

    Далее 7-10 дней (при условии снижения остроты симптомов) показана растительно-молочная диета с ограничением соли (ее максимальное количество – 4-6 г в сутки). Обратите внимание, при сопутствующем заболеванию гипертоническом синдроме придется снизить количество соли до 2-4 г).

    Исключению из рациона подлежат:• Консервы, закуски, соленья и копчености• Острые приправы и специи• Кофе• Спиртные и газированные напитки• Наваристые бульоны• Грибы• Бобы• Кремы и пирожные

    Для снижения интоксикации рекомендуется пить:• Отвар шиповника• Морсы (особенно полезен клюквенный)• Кисели• Компоты• Соки• Чай (зеленый и некрепкий черный)• Минеральные воды (Березовскую, Ессентуки № 20 и пр.)

    Общий объем жидкости в сутки может достигать 2-х л.

    В этот период в меню можно включать:• Молочные продукты (молоко, творог и пр.)• Овощи в отварном и протертом виде• Фрукты, богатые калием (изюм, урюк, курага и пр.)• Мучные и крупяные блюда в умеренном количестве• Бессолевой белый хлеб,• Сахар (не более 70 г)• Сливочное масло (не более 30 г)

    Питание при пиелонефрите почек должно быть дробным. В сложных случаях протекания болезни соль может быть полностью исключена из рациона. Для приготовления блюд должны использоваться только щадящие способы (продукты отваривают, готовят на пару или тушат).

    Если заболеванию сопутствует уремия, то объем белков растительного происхождения необходимо снизить до 25 г в сутки. В этом случае врачи рекомендуют увеличить количество глюкозы и сахара до 150 г.

    Диета при хроническом пиелонефрите почек

    Данной диеты стоит придерживаться при облегчении симптомов острого пиелонефрита, а также при хроническом протекании этого заболевания.

    Исключению подлежат те же продукты, что и в первой диете. Основу рациона теперь составляют следующие продукты и блюда:• Рыба, мясо и птица постных сортов (изделия из фарша или в отварном виде)• Молочные и вегетарианские супы (овощные, фруктовые)• Молочные и кисломолочные продукты (можно употреблять неострые сыры, творог, молоко, кефир и пр.)• Серый и белый хлеб вчерашней выпечки (желательно бессолевой)• Мучные изделия• Яйца (1 шт. в день)• Мелкие, хорошо разваренные макароны• Пудинги• Крупы• Не тугоплавкие жиры (не стоит вводить в рацион бараний, говяжий и свиной жиры),• Овощи в сыром и отварном виде (за исключением цветной капусты, редиса, редьки, лука и чеснока)• Зелень (за исключением сельдерея, зеленого салата, щавеля и шпината)• Ягоды и фрукты (клубника, земляника, гранаты и другие сорта, богатые железом)• Бахчевые культуры• Мед, варенье, сахар и некоторые другие сладости

    Сметану и сливки в рационе больного стоит ограничить. В качестве приправ можно использовать сушеные травы, сок лимона, корицу. Солить стоит уже готовые блюда (можно использовать до 6 г соли в сутки). Рацион нужно разделить на 6 приемов пищи. Продукты стоит хорошо измельчать, готовить из них пюре или разваривать до мягкости. Напитки показаны в том же ассортименте, что и в первой диете.

    Обратите внимание – мясо необходимо отваривать, нарезав на небольшие кусочки. Первый бульон стоит слить и лишь повторно залив водой можно довести мясо до готовности. Это позволит практически полностью избавиться от экстрактивных веществ.

    Примерное меню

    Блюда, которые рекомендуется включать в завтрак:• Молочная каша• Рагу• Овощное пюре• Яйцо• Сыр• Творог

    Напитки:• Сладкий чай (можно с молоком)• Зерновой кофе с молоком• Кефир

    Первые блюда, которые рекомендуется включать в обед:• Супы (молочные, фруктовые, овощные, крупяные)• Борщ, щи, свекольник

    Вторые блюда, которые рекомендуется включать в обед:• Паровые котлеты• Отварное мясо, птица или рыба• Тефтели• Голубцы

    Гарнир:• Каши• Запеканки• Овощной плов• Макароны• Тушеные или отварные овощи

    Напитки:• Чай с лимоном• Кисель• Компот• Сок• Отвар шиповника

    Блюда, которые рекомендуется включать в полдник:• Печеный картофель• Печеные яблоки• Протертые свежие фрукты

    Напитки:• Молоко• Сок• Кефир или ряженка

    Блюда, которые рекомендуется включать в ужин:• Макароны с неострым сыром• Любые блюда из творога• Картофельные зразы• Винегрет

    Напитки:• Молоко• Чай с молоком• Кисель или компот

    Диета при пиелонефрите почек в обязательном порядке должна быть согласована с лечащим врачом – только в этом случае она обеспечит стойкое улучшение состояния. Будьте здоровы!

    

    updiet.info